秋の洋菓子講習会のお知らせ

毎年恒例となっております岡山県洋菓子協会 秋の講習会に、
鍋田 幸宏シェフをお迎えし洋菓子講習会を開催いたします。
この機会に是非ご出席を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
皆様のお越しを心からお待ちしております。

テーマ「秋・冬向けのお菓子」
●日時:2015年10月21日(水)10:00~16:00(受付9:30~)
●会場:岡山市中区平井1162-1 ㈱ヒラタ 岡山営業所 3F講習会場
●会費:経営者会員¥6,000 技術者会員¥3,000  他県会員¥6,000 非会員¥10,000
●主催:岡山県洋菓子協会
●協賛:株式会社 明治
●問合せ先:㈱ヒラタ内 洋菓子協会事務局 担当:岡本、森上
℡(086)274-0515  fax(086)274-0576
[講師プロフィール]
1972年愛知県生まれ。大阪あべの辻製菓専門学校フランス校卒業後、
フランス「LAFAY」で修業する。神奈川県にある数店のパティスリー
で勤務の後、フランス「ロアジス」、神奈川県「レジオン」を経て
、東京・代官山「レコールバンタン」他で教鞭をふるう。
また現在はフリーで活動。内海杯 最優秀味覚賞(2005)、ジャパン・
ケーキショー東京 トップ・オブ・パティシエ 優勝(2008)、
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 日本代表キャプテ
ン(2011)等の受賞歴を持つ。
現在、公益社団法人東京都洋菓子協会・技術指導部委員を務める。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓
〔2015秋の洋菓子講習会 申込書 岡山〕

お申込みはFAXでお願いいたします
●締切日2015年10月11日(日)まで。
但し定員60名になり次第締め切ります。
【ご注意】締切日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきません
が、締切日以降のキャンセル料¥3000円を徴収させていただきます。
(ただしレシピは送付します)