平成30年10月24日(水）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて
講師に中山洋平氏（エクラデジュール　オーナーシェフパティシエ）
をお迎えし洋菓子講習会を開催いたしました。
テーマは「エクラデジュール オリジナル」です。
全6種類 の製品について 大変わかりやすくご指導いただきました。

２０１８ジャパンケーキショー東京（2018年10月9日～11日 開催）
にて、岡山県より6名の会員様が受賞されました。

第1部デコレーションケーキ部門
1類マジパン
パティスリー・ピアジェ
有信 瑠星　氏
金　賞

第2部　工芸菓子部門
1類 ピエス・アーティスティック（アメ部門）
㈱レイ　ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山
松永 勇希　氏
銅　賞

第5部　ジュニア
Ｃ ｉ ｅ ｌ ｂ ｌ ｅ ｕ
難波 英莉子　氏
銅　賞

第5部　ジュニア
㈱ホテルグランヴィア岡山
南 佳奈　氏
銅　賞

第6部　エコール
専門学校　岡山ビジネスカレッジ
川上 舞　氏
銅　賞

第6部　エコール
専門学校　岡山ビジネスカレッジ
小割 杏虹　氏
銅　賞