講師 中山洋平氏の講習会を開催しました

平成30年10月24日(水)に、岡山市中区 ㈱ヒラタ岡山 講習会場にて
講師に中山洋平氏(エクラデジュール オーナーシェフパティシエ)
をお迎えし洋菓子講習会を開催いたしました。
テーマは「エクラデジュール オリジナル」です。
全6種類 の製品について 大変わかりやすくご指導いただきました。

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2018ジャパンケーキショー 岡山受賞者のお知らせ

2018ジャパンケーキショー東京(2018年10月9日~11日 開催)
にて、岡山県より6名の会員様が受賞されました。

第1部デコレーションケーキ部門
1類マジパン
パティスリー・ピアジェ
有信 瑠星 氏
金 賞
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第2部 工芸菓子部門
1類 ピエス・アーティスティック(アメ部門)
㈱レイ ANAクラウンプラザホテル岡山
松永 勇希 氏
銅 賞
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第5部 ジュニア
C i e l b l e u
難波 英莉子 氏
銅 賞
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第5部 ジュニア
㈱ホテルグランヴィア岡山
南 佳奈 氏
銅 賞
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第6部 エコール
専門学校 岡山ビジネスカレッジ
川上 舞 氏
銅 賞
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第6部 エコール
専門学校 岡山ビジネスカレッジ
小割 杏虹 氏
銅 賞
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