来る11月15日(火)、講師に サントス・アントワーヌ 氏〔サントスクリエーション株式会社　代表取締役〕をお迎えし、洋菓子講習会を開催いたします。この機会に是非ご出席を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

講師：サントス・アントワーヌ 氏
　　 「サントスクリエーション株式会社　代表取締役」
テーマ：「シェフ オリジナル～これからの洋菓子店経営について～」
日時: 2022年11月15日（火）10:00～16:00（受付9：30～）
会場: 岡山市中区平井1162-1 ㈱ヒラタ 岡山営業所３F講習会場
会費: 岡山経営者会員・賛助会員￥5,000／岡山技術者会員・岡山親子会員￥3,000／
非会員￥10,000
定員: 50名
主催: 岡山県洋菓子協会　協賛: 中沢乳業株式会社
問合せ先:㈱ヒラタ内　洋菓子協会事務局　担当：岡本、森上
℡（086）274-0515fax（086）274-0576
[講師プロフィール]
フランス・プロヴァンス出身。 93年に来日し、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ・ジャポン（東京）」などで技術指導やレシピ開発などを務めた後、2003年にパティスリー「エコール・クリオロ」(現在は「クリオロ」)をオープン。“時代に合った美味しいもので幸せに”という考えのもと、フランスで培ったセンスに日本独特の繊細さを織り交ぜた独自のスイーツを展開。「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞。2017年以降は、サロン・デュ・ショコラ パリで数々の賞を獲得。世界的にも高い評価を得るシェフとして様々なメディアや雑誌にも取り上げられている。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓
〔2022.11.15洋菓子講習会 申込書　岡山〕

お申込みはFAXでお願いいたします。
締切日2022年10月21日(金)まで。但し定員 50名になり次第締め切ります。
◆会員により会費が異なりますので、申込書の会員種類の □ﾁｪｯｸ欄 には、必ず印をお願い致します。◆非会員の方は、会員の受講者数が定員に満たない場合に限り受講できます。受講できない場合もございますのでご了承ください。 ◆締切日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきませんが、締切日以降のキャンセルは、￥3,000を徴収させていただきます（但し、レシピは送ります）◆当日のキャンセルについては、会費全額を徴収させていただきます。◆上記の項目 全てにご記入くださいますよう、お願いいたします。
コロナ感染防止対策として、講習会開催当日　体調管理チェックシートの記入、マスクの着用、アルコール消毒をお願いいたします。また、昼食時は黙食のご協力をお願いいたします。