会員各位
このたび8月27日(火）開催を予定しておりましたアメ細工講習会は大型の台風の接近が予測されており、安全を考慮いたしました結果やむなく延期とさせていただきます。
天候の都合とはいえ、ご迷惑をお掛けいたしますことをお詫び申し上げます。
次回開催のご案内は、ガトー誌9月号にてご案内をさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます。

令和6年7月31日(水）講師に、数々の功績な受賞歴を持つ「エクラデジュール」 オーナーシェフパティシエ　中山 洋平氏をお迎えし洋菓子技術講習会を開催しました。
テーマは、「即戦力になる季節のスイーツ達」です。
全7種類の製品について丁寧な技術指導をしていただきました。

受講者の皆様、真剣な眼差しでメモを取っておられました。
受講後は、受講者同士が交流する場面も見受けられ、講習会を通して
学びと触れ合いがあり、とても有意義な時間となりました♪
中山シェフはじめ、たくさんの皆様方のお力添えをいただき有難うございました。
今後も心に残る講習会が開けるよう、スタッフ一同努めて参ります！！