毎年恒例となっております岡山県洋菓子協会 秋の講習会に、
鍋田 幸宏シェフをお迎えし洋菓子講習会を開催いたします。
この機会に是非ご出席を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
皆様のお越しを心からお待ちしております。

テーマ「秋・冬向けのお菓子」
●日時：２０１５年１０月２１日（水）10:00～16:00（受付9：30～）
●会場：岡山市中区平井1162-1　㈱ヒラタ　岡山営業所　３F講習会場
●会費：経営者会員￥6,000 技術者会員￥3,000  他県会員￥6,000 非会員￥10,000
●主催：岡山県洋菓子協会
●協賛：株式会社 明治
●問合せ先：㈱ヒラタ内　洋菓子協会事務局　担当：岡本、森上
℡（086）274-0515　　fax（086）274-0576
[講師プロフィール]
1972年愛知県生まれ。大阪あべの辻製菓専門学校フランス校卒業後、
フランス「LAFAY」で修業する。神奈川県にある数店のパティスリー
で勤務の後、フランス「ロアジス」、神奈川県「レジオン」を経て
、東京・代官山「レコールバンタン」他で教鞭をふるう。
また現在はフリーで活動。内海杯 最優秀味覚賞（2005）、ジャパン・
ケーキショー東京 トップ・オブ・パティシエ 優勝（2008）、
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 日本代表キャプテ
ン（2011）等の受賞歴を持つ。
現在、公益社団法人東京都洋菓子協会・技術指導部委員を務める。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓
〔2015秋の洋菓子講習会 申込書　岡山〕

お申込みはFAXでお願いいたします
●締切日2015年１０月１１日（日）まで。
但し定員６０名になり次第締め切ります。
【ご注意】締切日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきません
が、締切日以降のキャンセル料￥3000円を徴収させていただきます。
（ただしレシピは送付します）