平成29年11月15日(水）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて
講師に平井茂雄氏 （L’AVENUE（ラヴニュー）　オーナーシェフパティシエ）
をお迎えし洋菓子講習会を開催いたしました。

テーマは「オリジナリティー」です。全5種類（チョコレート、ケーキ）の
製品について 大変わかりやすくご指導いただきました。

8月29日、岡山市「新天地育児園」にて、「夢ケーキ」のイベントを開催しました。
夢ケーキとは、大切な人と一緒に夢を語り、夢を描き、それをケーキとして形に
するイベントです★☆★☆

パティシエ達と一緒に、夢ケーキ作りスタートです。

とても上手なバラの花が出来上がりました！♪
たくさんの星や花や動物たちの飾りで 夢ケーキを仕上げていきます。

とっても素敵な夢ケーキの完成です！☆

来る7月12日(水)に、赤崎哲朗氏（大阪マリオット都ホテル　ペストリー料理長）を
お迎えし、2017JCA全国講習会 岡山会場 を開催いたします。
是非この機会に多くの皆様のお越しを心からお待ちしております。

テーマ「 講師オリジナル」
●日時：２０１７年７月１２日（水）10:00～16:00（受付9：30～）
●会場：岡山市中区平井1162-1　㈱ヒラタ　岡山　３F講習会場
●会費：会員￥3,000 　非会員￥6,000　※テキスト、昼食代含む
●主催：（一社）日本洋菓子協会連合会 / 岡山県洋菓子協会
●後援：中四国ブロック協議会
●問合せ先：㈱ヒラタ内　洋菓子協会事務局　担当：岡本、森上
℡（086）274-0515　　fax（086）274-0576
[講師プロフィール]
1975年、京都府出身。ホテル日航大阪、ホテルグランヴィア京都
を経て「名古屋マリオットアソシアホテル」に入社し、修業を重ねる。
その後、2014年に「大阪マリオット都ホテル」ペストリー料理長に
就任、現在に至る。2016年5月伊勢志摩サミットにてVIP対応デザート
の最高責任者を務める。「2007ジャパン・ケーキショー東京 味と技の
ピエスモンテ部門 連合会会長賞・グランプリ」（2007年）、
「第16回ルクサルド・グラン・プレミオ 優勝」（2009年）、
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2013 準優勝」（2013年）
など受賞歴多数。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓
〔2017.7.12 全国講習会 申込書　岡山〕

お申込みはFAXでお願いいたします
●締切日2017年6月28日まで。
但し定員８０名になり次第締め切ります。

平成28年7月13日(水）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて
講師に神田広達氏（ロートンヌ　オーナーシェフ　パティシエ）をお迎えし

洋菓子講習会を開催いたしました。
テーマは、　「 LAUTOMNE style」です！

経営者会員各位

経営者親子会員登録についてのお知らせ

日頃は日本洋菓子協会連合会｢ＧＡＴＥＡＵＸ｣（ガトー）をご愛読下さいまして、
誠に有難うございます。
さて、このたび岡山県洋菓子協会では、経営者会員様のご子息又はご令嬢が当協会に入会
される場合、“経営者親子会員”にて登録させていただくこととなりました。
今まで、経営者会員のご子息様は、“技術者会員”で登録させていただいておりましたが、
理事会にて協議の上、決定いたしました。下記内容をご確認の上、まだ、入会されていな
いご子息様、ご令嬢様がいらっしゃいましたら、是非この機会にご入会いただければと
存じます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

【経営者親子会員登録】
1.開始年月日について
2015年6月1日（ガトー誌6月号から開始）

2.会員登録について
新規会員申込書に、あらたに“経営者親子会員”を設けておりますので、
こちらにご記入の上、事務局にお送りください。ご子息様、ご令嬢様の会員登録を
させていただきます。

3.会員の種類について
経営者会員ご本人様は、今まで通りの“経営者会員”となり、ご子息様、ご令嬢様、
お一人目は「経営者会員Ⅰ」、お二人目からは「経営者会員Ⅱ」となります。

4.会費について
経営者親子会員 ＝月／２,５００円 +ご子息お一人につき５００円プラスして
会費を徴収させていただきます。
なお、ガトー誌は、１冊のみの送付となりますので、ガトー誌が2冊必要な場合は、
技術者会員での会員登録をお願いいたします。技術者会員 会費 月／２,０００円が
必要となります。

5.各種イベント参加の会費について
講習会、新年会等の参加費につきましては、技術者会員と同額の会費となります。

※お問合せ又はご不明な点等がございましたら事務局宛てにご連絡下さいませ。

第５５回　西日本洋菓子コンテストのお知らせ

2014年9月28日(日)開催の第５５回　西日本洋菓子コンテストの開催が決定いたしました。

詳細は、
ホームページ画面（左下掲載）、“西日本洋菓子コンテスト”でご確認ください。

中四国ブロック協議会
岡山会員各位

広島県洋菓子協会主催の技術講習会が開催されます。
岡山会員の皆様にもご案内申し上げます。

【注】お申込みは、広島県洋菓子協会事務局にお願い致します。

　　　↓↓詳細はこちら↓↓

〔植崎氏講習会案内(主催：広島県洋菓子協会)〕

会員各位
日頃は日本洋菓子協会連合会｢ＧＡＴＥＡＵＸ｣（ガトー）を
ご愛読下さいまして、誠に有難うございます。
さて、２０１４年４月１日に消費税がアップすることは、
ご承知の通りでございますが、今後の事業運営を続けていくために
下記内容に会費を改定させていただく事を理事会にて協議の上、
決定いたしました。
誠に恐縮ではございますが、諸事情ご覧察の上、何卒ご協力の程
よろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１４年３月　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【改定後】
２０１４年度４月より開始
経営者会員　月／２,５００円
技術者会員　月／２,０００円
　・技術者会員に限り、前納年一括払いの場合は、
    １ｹ月分の会費を免除します。
     （前納一括払い：年／２２,０００円）
学生会員　　月／１,６００円（据置）

２０１４年度の年会費より開始
賛助会員　　年会費／３６,０００円

来る平成２６年２月１８日(火)に、中国四国農政局主催の
｢食品トレーサビリティ｣フォーラムが開催されます。
参加費無料 定員１５０名です。参加者については先着順です。
詳しい内容は、中国四国農政局ホームページをご確認ください。

↓↓中国四国農政局ホームページは、こちら↓↓
　　　http://www.maff.go.jp/chushi/