平成27年7月15日(水）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて
2015JCA全国講習会 岡山会場を開催いたしました。
講師に、和泉光一氏をお迎えしました。テーマは、ナッツとドライフルーツを使用した講習会 です！

 ミゼラブル  ベリーのパンナコッタ

ケイク・サーブルキャラメル・アナナス
アマンディーヌ・オ・ショコラ・エ・フィグ

岡山県の会員様はもちろん他県の会員様も多く受講されました。
また、学生会員の方も参加され大変意義のある講習会となりました。

2015年6月9日(火)島根県松江市で開催された
「中四国ブロック洋菓子コンテスト　島根大会」に於いて、
当協会より８名の方々が入賞という素晴らしい成績を収めました。
おめでとうございます！

【岡山県洋菓子協会からの受賞者】
第一部マジパン仕上げ部門&第二部バタークリーム仕立て部門（ジュニア）
第４位；中国四国ブロック協議会金賞
氏名：有信　瑠星
店名；パティスリー・ピアジェ

第一部マジパン仕上げ部門（一般）
第１位；島根県知事賞
氏名：葛原　実希
店名；岡山全日空ホテル

第４位；中国四国ブロック協議会金賞
氏名：赤木　康郎
店名；Ciel bleu

第６位；中国四国ブロック協議会銀賞
氏名：林　　輝彰
店名；パティスリー・ピアジェ

第二部バタークリーム仕立て部門
第１位；島根県商工会議所連合会
氏名：藤井　香里
店名；ル・フォワイエ

第３位;中国四国ブロック協議会会長賞
氏名：鞠子　真佑美
店名；ロマラン洋菓子店

第三部ピエス・アーティスティック部門
第１位；松江市長賞
氏名：正木 辰宜
店名；岡山全日空ホテル

特別賞：奨励賞
氏名：前原　僚太
店名；Ciel bleu

経営者会員各位

経営者親子会員登録についてのお知らせ

日頃は日本洋菓子協会連合会｢ＧＡＴＥＡＵＸ｣（ガトー）をご愛読下さいまして、
誠に有難うございます。
さて、このたび岡山県洋菓子協会では、経営者会員様のご子息又はご令嬢が当協会に入会
される場合、“経営者親子会員”にて登録させていただくこととなりました。
今まで、経営者会員のご子息様は、“技術者会員”で登録させていただいておりましたが、
理事会にて協議の上、決定いたしました。下記内容をご確認の上、まだ、入会されていな
いご子息様、ご令嬢様がいらっしゃいましたら、是非この機会にご入会いただければと
存じます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

【経営者親子会員登録】
1.開始年月日について
2015年6月1日（ガトー誌6月号から開始）

2.会員登録について
新規会員申込書に、あらたに“経営者親子会員”を設けておりますので、
こちらにご記入の上、事務局にお送りください。ご子息様、ご令嬢様の会員登録を
させていただきます。

3.会員の種類について
経営者会員ご本人様は、今まで通りの“経営者会員”となり、ご子息様、ご令嬢様、
お一人目は「経営者会員Ⅰ」、お二人目からは「経営者会員Ⅱ」となります。

4.会費について
経営者親子会員 ＝月／２,５００円 +ご子息お一人につき５００円プラスして
会費を徴収させていただきます。
なお、ガトー誌は、１冊のみの送付となりますので、ガトー誌が2冊必要な場合は、
技術者会員での会員登録をお願いいたします。技術者会員 会費 月／２,０００円が
必要となります。

5.各種イベント参加の会費について
講習会、新年会等の参加費につきましては、技術者会員と同額の会費となります。

※お問合せ又はご不明な点等がございましたら事務局宛てにご連絡下さいませ。

経営者、関連業者、従業員、ご家族、男女問わず、懇親のボーリング大会を
下記内容にて開催致します。是非、ご参加ください！

日時 　　 　　2015年7月28日（火）
受付開始　　PM13:00～　ルール説明PM13:20～　　　スタート　　　PM13:30～

場所　　　岡山フェアレーン　ボーリング場　岡山市北区清心町１６－３１
　　　　　　　　ＴＥＬ（０８６）２５１－１１１１
会費　　　￥１０００　※シューズ代は実費にてお願いします。当日持参
賞品　　　参加賞外、豪華賞品多数用意しております。

申込先　　岡山県洋菓子協会事務局
　　　　　　TEL（０８６）２７４－０５１５
　　　　　　FAX（０８６）２７４－０５７６
締切日　　７月１４日（火曜日）必着でご返事下さい。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓

2015年5月26日ピュアリティまきびに於いて、
岡山県洋菓子コンテスト2015が開催されました。

多数の味と技を競いあい盛会裏に無事終了いたしました。当コンテストで入賞された作品は、
中四国ブロック洋菓子コンテスト島根大会に出品されます。又、二つのコンテストを通じて、
優秀な評価を受けた出品者は、ジャパンケーキショー東京へと参加されます。

〔2015岡山県洋菓子コンテスト連合会会長賞 受賞作品〕
第１部　マジパン仕上げデコレーション
金賞　パティスリー・ピアジェ 林 輝彰

岡山県洋菓子コンテスト２０１５受賞者

第１部 マジパン仕上げデコレーション
金賞 パティスリー・ピアジェ 林 輝彰
銀賞 岡山全日空ホテル 葛原 実希
銅賞 ㈱ロマラン洋菓子店 重實 恵未子
優秀技術賞 Ｃ ｉ ｅ ｌ ｂ ｌ ｅ ｕ 赤木 康郎

第２部 バタークリーム仕上げデコレーション
金賞 ㈱ロマラン洋菓子店 鞠子 真佑美
銀賞 ル・フォワイエ㈲ 藤井 香里
銅賞 ル・フォワイエ㈲ 高見 知宏

第３部　ジュニア部門　一般部門
金賞 パティスリー・ピアジェ 有信 瑠星
銀賞 Ｃ ｉ ｅ ｌ ｂ ｌ ｅ 前原 僚太
銅賞 ル・フォワイエ㈲ 正信 菜留
優秀技術賞 ㈱ロマラン洋菓子店 田中 佑季

第４部　ジュニア部門　学生部門
金賞 おかやま山陽高等学校 伊藤 柚葉
銀賞 岡山ビジネスカレッジ 細川 瑠美
銅賞 岡山ビジネスカレッジ 中山 美咲
優秀技術賞 岡山ビジネスカレッジ 青江 由基
優秀技術賞 岡山ビジネスカレッジ 杉山 友菜

第５部　ディスプレイ部門
金賞 有限会社アンジェ 森永 由実子
銀賞 ル・フォワイエ㈲ 三宅 舞子
銅賞 ル・フォワイエ㈲ 藤岡 智春

第６部 工芸菓子部門（Ⅲ）シュガークラフト工芸菓子
銅賞 黒木 順子

～全国講習会 岡山会場は、定員に達したため、締め切りました。ありがとうございました。～

2015JCA　ナッツとドライフルーツそ使用した全国講習会　岡山会場

日時：平成27年7月15日（水）10 :00～16 :00
場所：株式会社ヒラタ　岡山営業所 3F講習会場
講師：和泉光一氏（店名：アステリスク）
一般社団法人日本洋菓子協会連合会・公認技術指導委員
会費(昼食付)：会員3,000円、非会員6,000円
主催：一般社団法人日本洋菓子協会連合会、岡山県洋菓子協会
後援：株式会社デルタインターナショナル　中四国ブロック協議会
お問い合わせ先：岡山県洋菓子協会事務局　TEL：086-274-0515
締切日：平成26年7月1日(水)必着
定員：80名　※定員になり次第締め切ります。
【講師プロフィール】
1970年愛媛県生まれ。日本菓子専門学校卒業後「成城アルプス」に入社。7年勤務の後、
大阪の「フランシーズ」を経て、2000年に東京都調布市の「サロン　ド　テ　スリジェ」
のシェフ・パティシエに就任し2009年3月まで勤務。現在、2012年渋谷区代々木上原に
「アステリスク」をオープン。2002年、2003年内海杯連続優勝、さらに日本代表として
クープ・ドゥ・フランス、ワールド・チョコレート・マスターズ（3位入賞/2005年）、
ワールド・ペストリー・チャンピオンシップ（2006年/2008年）等に出場。
現在、公益社団法人東京都洋菓子協会・技術指導部委員も務める。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓
 〔2015全国講習会 申込書　岡山〕

【注意事項と御願い】
・お申込み後のキャンセルにつきましては、前々日（7月13日）の午前中までにご連絡
いただいた場合はキャンセル料はいただきませんが、それ以降のキャンセルにつきましては、
2,000円を頂きます。
・キャンセルにつきましては、ＴＥＬ（岡山県洋菓子協会事務局・森上宛TEL086-274-0515）
にてお願いいたします。
・事務局より開催日が近づきましたら参加確認の電話をいたしますので申込書には必ず
連絡先をご記入ください。

第12回中四国ブロック洋菓子コンテスト島根大会のお知らせ

2015年6月9日(火)開催の第12回中四国ブロック洋菓子コンテスト島根大会の開催が決定いたしました。

詳細は、
ホームページ画面（左下掲載）、“中四国ブロック洋菓子コンテスト”でご確認ください。

会員各位
２０１４年度通常総会及び懇親会を下記の日程で行います。　
当日は、岡山県洋菓子コンテストも開催されます。
是非、ご出席賜りますようよろしくお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　
日にち　　２０１５年５月２６日（火）
場　所　　ピュアリティまきび
　　　　　　岡山市北区下石井２-６-４１
　　　　　　TEL(086)232-0511【代】
【ﾀｲﾑｽｹｼﾞｭｰﾙ】※予定
9:30～11:00迄 (厳守)　　持込作品搬入・受付
　　　　（持込作品搬入受付AM11:00迄：厳守）
10:00　　　　　　　　　 　 実技部門 集合時間　　　
11:00～11:50（50分）　実技部門 競技開始（12:00 完全撤収）
12:30～15:00　　　　　 コンテスト一般公開
15:00～15:30　　　　　 総会・懇親会の受付
　　　　(作品搬出PM15:00～16:00迄：厳守)
15:30～16:30　　　　　 総会・コンテスト表彰式
16:30～17:30　　　　　 ケーキ試食会（無料）
18:00～19:30　　　　　 懇親会懇親会費　会員￥2,000－
非会員の方は、いずれも出席できません。
ケーキ試食会は、総会出席者のみが参加できます。

申込締切　５月１５日（金）

岡山県洋菓子コンテスト２０１５のお知らせ

2015年5月26日(火)開催の岡山県洋菓子コンテスト２０１５の開催が決定いたしました。
詳細は、
ホームページ画面（左下掲載）、“岡山県洋菓子コンテスト”でご確認ください。

2015年1月20日ホテルグランヴィア岡山に於いて、新年祝賀会が開催されました。

ＯＢ役員会員６名、現会員７４名の皆様にお集まりいただきました。
山本会長の挨拶から始まり、会員同士の親睦を深め合いながらとても
楽しくにぎやかな会となりました。

今年も一年どうぞよろしくお願い申し上げます。