2018年6月12日(火)香川県高松市で開催された
「中四国ブロック洋菓子コンテスト　香川大会」に於いて、
当協会より１０名の方々が入賞という素晴らしい成績を収めました。

 
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2018年5月22日ピュアリティまきびに於いて、
岡山県洋菓子コンテスト2018が開催されました。

多数の味と技を競いあい盛会裏に無事終了いたしました。当コンテストで入賞された作品は、
中四国ブロック洋菓子コンテスト香川大会に出品されます。又、二つのコンテストを通じて、
優秀な評価を受けた出品者は、ジャパンケーキショー東京へと参加されます。

連合会 公認技術指導委員 松島 義典氏を特別審査委員長としてお迎えし
審査員団による厳正なる審査のうえ、全ての受賞作が決定しました。

〔岡山県洋菓子コンテスト２０１８　連合会会長賞 受賞作品〕
第１部 マジパン仕上げデコレーション
金賞　南葉 悠理

 





 
 

来る7月11日(水)、講師に 浅見欣則 氏〔パティスリーヨシノリアサミ〕を
お迎えし、洋菓子講習会を開催いたします。
この機会に是非ご出席を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
皆様のお越しを心からお待ちしております。

講　　師：　浅見 欣則 氏〔パティスリーヨシノリアサミ〕
テ ー マ：「 シェフオリジナル 」
日時: ２０１８年７月１１日（水）　　10:00～16:00　（受付9：30～）
会場: 岡山市中区平井1162-1　㈱ヒラタ　岡山営業所　３F講習会場
会費: 経営者会員￥5,000 /  技術者・親子会員￥3,000
他県会員￥5,000 / 非会員￥10,000
主催: 岡山県洋菓子協会
協賛: 森永乳業株式会社
問合せ先:　㈱ヒラタ内　洋菓子協会事務局　担当：岡本、森上
℡（086）274-0515　　fax（086）274-0576

[講師プロフィール]
1976年埼玉県生まれ。
東京製菓学校卒業後、東京都港区の「明治記念館」に4年間勤務し、渡仏。
オートサヴォワ「パトリックシュバロ」に1年、アルザス「パティスリー ダニエルレベー」に1年勤め、ストラスブール「パティスリー キュブレー」でシェフ・パティシエとして10年間勤務する。2013年8月に帰国し、2015年10月に東京都豊島区に「パティスリーヨシノリアサミ」を
オープン。
東日本洋菓子作品展大型工芸菓子部門連合会会長賞・準グランプリ（1999年）、
サロン・デュ・ショコラ シャルル・プルースト杯パリ準優勝（2006年）、
M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）コンクール食部門外国人初ファイナリスト（2011年）等の受賞歴を持つ。

↓↓お申込み用紙はこちら↓↓
〔2018.7.11洋菓子講習会 申込書　岡山〕

お申込みはFAXでお願いいたします
●締切日2018年6月27日まで。
但し定員８０名になり次第締め切ります。
【ご注意】
●非会員の方は、会員の受講者数が定員に満たない場合に限り受講できます。
受講できない場合もございますのでご了承ください。
●締切日前のキャンセルは、キャンセル料をいただきませんが、締切日以降の
キャンセルは、￥3000を徴収させていただきます

平成30年4月24日(火）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて 講師に石床真弓氏 （㈲ユーカリプティース）をお迎えしマジパン技術講習会 を開催いたしました。

マジパン技術講習会では47名の会員が参加し、 コンテストに向けての対策（色取り、バランス 作品づくりのポイント他）を 細かく実践指導していただきました。また、受講者からの質疑応答にも 大変丁寧にわかりやすくご指導いただきました。

第15回中四国ブロック洋菓子コンテスト香川大会のお知らせ

来る2018年6月12日(火)、第15回中四国ブロック洋菓子コンテスト香川大会の開催が決定いたしました。

詳細は、
ホームページ画面（左下掲載）、“中四国ブロック洋菓子コンテスト”でご確認ください。

岡山県洋菓子コンテスト２０１８のお知らせ

来る2018年5月22日(火)、岡山県洋菓子コンテスト２０１８の開催が決定いたしました。
詳細は、
ホームページ画面（左下掲載）、“岡山県洋菓子コンテスト”でご確認ください。

2018年1月30日（火）ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山に於いて、
新年祝賀会が開催されました。

ＯＢ役員会員２名、現会員６８名の皆様にお集まりいただきました。
まずはじめに山本会長から開会の挨拶、続いて、賛助会員代表から
の挨拶、乾杯の音頭で始まり、会員同士の親睦を深め合いながら、
とても楽しくにぎやかな会となりました。

今年も一年どうぞよろしくお願い申し上げます。

会員各位

平成３０年度 新年祝賀会開催のご案内

謹啓 師走の候、皆様には益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて、恒例により下記の通り新年祝賀会を開催致します。
是非ご参加下さいますようご案内申し上げます。 謹 白

日 時
平成３０年１月３０日（火）
受付PM18:30～　宴会PM19:00～

場 所
ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山１９階【宙（そら）の間】にて
〒700-0024　岡山市北区駅元町１５番１号
TEL（086）898-1111

会 費
10,000円（経営者会員ご夫妻）
8,000円（経営者会員、経営者会員奥様賛助会員、非会員）
4,000円（経営者親子会員、技術者会員）

◆賛助会員の方へ
年会費（後納）36,000円も併せて御持参下さい。
毎月のガトー誌送付をご希望の場合は、年会費55,000円です。

申込締切　１月１８日必着
※会員の皆様にご案内状を送りしております。返信用ハガキにてお申込みください。

平成29年11月15日(水）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて
講師に平井茂雄氏 （L’AVENUE（ラヴニュー）　オーナーシェフパティシエ）
をお迎えし洋菓子講習会を開催いたしました。

テーマは「オリジナリティー」です。全5種類（チョコレート、ケーキ）の
製品について 大変わかりやすくご指導いただきました。

２０１７ジャパンケーキショー東京（2017年10月16日～18日 開催）
にて、岡山県より5名の会員様が受賞されました。

第1部デコレーションケーキ部門
1類マジパン仕上げ

【銀　賞】有信 瑠星 氏（パティスリー・ピアジェ）

 

【銀　賞】南葉 悠理 氏（専門学校 岡山ビジネスカレッジ）

第3部プティ・ガトー

【銅　賞】江原 誠 氏（パティスリー マコト×エバラ モンレアル）

【銅　賞】伊藤 嘉浩 氏（Ｃｉｅｌ ｂｌｅｕ）

第6部エコール

【銅　賞】大廣 朋美 氏（専門学校 岡山ビジネスカレッジ）