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「2019ジャパン・ケーキショー東京」のご案内

一般社団法人日本洋菓子協会連合会、公益社団法人東京都洋菓子協会主催の
「2019ジャパン・ケーキショー東京」作品展の開催要綱が
下記のように決まりました。

主 催  一般社団法人日本洋菓子協会連合会・公益社団法人東京都洋菓子協会
共 催  北海道ブロック協議会・東北ブロック協議会・関東甲信越静ブロック協議会
     北陸ブロック協議会・中部ブロック協議会・近畿ブロック協議会
     中国ブロック協議会・四国ブロック協議会・九州ブロック協議会
     東京都(予定)
後 援  農林水産省(予定)・日本洋菓子工業協同組合
協 賛  関連商社・報道機関、関係官庁(予定)
会 期  2019年10月15日(火)〜17日(木) 10:00〜17:00
             (ただし最終日は16:00まで)
会 場  東京都立産業貿易センター
     台東館4階・5階・6階・7階
     TEL.03-3844-6190(代)
申込締切  2019年5月15日(水)~6月30日(日) 各所属協会へ送付。6月30日の消印有効

作品募集内容

※部門の第3部『プティ・ガトー』の作品に出品数の制限はなし。
但し、応募多数の場合は受付を締め切る場合あり。。

 第1部 デコレーションケーキ部門
  1類 マジパン仕上げ
  2類 バタークリーム仕上げ
 第2部 工芸菓子部門
  1類 ピエス・アーティスティック(アメ部門)
  2類 ピエス・アーティスティック(ショコラ部門)
  3類 小型工芸菓子
  4類 チョコレート工芸菓子
  5類 シュガークラフト工芸菓子
※第3部 プティ・ガトー
 第4部 コンフィズリー
 第5部 ジュニア(マジパン仕上げ・バタークリーム仕上げ)
 第6部 エコール(マジパン仕上げ・バタークリーム仕上げ)
 第7部 味と技のピエスモンテ
 第8部 ディスプレイ部門
 第9部 ギフト菓子部門
 第10部 実技コンテスト
 特別部門:『国内産米粉を使った焼き菓子』

詳細な内容に関しては、こちらをダウンロードしてください。

    〔ジャパン・ケーキショー東京の開催要綱〕

    〔ジャパン・ケーキショー東京の申込書〕

岡山県洋菓子協会会員は、申込書にご記入の上、必ずFAXにてお申込みください。

ご連絡先は必ずご記入ください。
ご連絡先のご記入が無い場合は、受付ができませんのでご了承ください。
岡山県洋菓子協会では、非会員の出品申込みは 取り扱いをしておりません。

申込先 岡山県洋菓子協会事務局あて
    FAX.(086)274-0576

問合せ 岡山県洋菓子協会事務局 担当:森上
    TEL.(086)274-0515
    お問合せはこちら