令和7年7月16日（水）に、岡山市中区　㈱ヒラタ岡山 講習会場にて講師に、石井 亮 氏「パティスリー・ビガロー」をお迎えし洋菓子講習会を開催いたしました。
テーマは「パティスリー・ビガロー フランス菓子の世界」です。
全6種類もの素晴らしい製品について、とても丁寧で細やかな技術指導をしていただきました。

今回の講習会では、申込書に【シェフにお聞きしたいこと】という質問枠を設け、当日、その質問に対して、シェフよりご回答いただける時間が設けられました。
様々な質問が寄せられ、受講者の意気込みがとても感じられました。
石井シェフよりご回答いただいた情報は非常に有益で、今後の業務活動に是非活かしていただければと思います。

講習会では、各種製品の試食品が振舞われます。
学んだ製品を実際に目で見て舌で味わうことが出来るのも講習会の醍醐味です★

　講習会場内にパッケージ提案コーナーを設置いたしました♪

今後も素敵な講習会が開催出来るよう創意工夫して努めてまいります。
微力ではありますが、皆さまのご支援とご協力を賜りますようお願いいたします。
有意義な時間を提供してくださった石井シェフはじめ、ご参加くださった受講者の皆様、この度は有難うございました。